Foto · Kokaihop

Smörstekt ananas med vaniljglass och rostade kokosflingor

Name: Smörstekt ananas med vaniljglass och rostade kokosflingor
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 1 st ananas, liten; 2 msk smör; 2 msk muscovadosocker, mörkt eller råsocker; 3 msk mörk rom ev litte mer; 1 krm chilikrydda; 4 msk kokosflingor; vaniljglass

Dessert med rötterna i Doha. Varma skivor av chilistekt ananas som du serverar tillsammans med rostade kokosflingor, vaniljglass och rom. Exotiskt och precis perfekt sött och hett i ett. Visste du att genom att steka ananasen får du fram sötman. Från vår bok: Svenska folkets favoritrecept Recept: Maja Foto: Michael Krantz

Tid30 min

Ingredienser7

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 2 steg

Skär bort skalet på ananasen och ta bort mittstocken. Skär resten i skivor. Hetta upp en stekpanna och rosta kokosflingorna i en torr panna. Se till att de inte bränns, men en liten färgförändring behövs för att smakerna ska blomma upp.

Lägg en smörklick i het stekpanna och bryn. Stekpannan ska vara riktigt varm. När smöret har tystnat lägger du i ananasbitarna. Låt fräsa en liten stund. Strö över socker och chili- krydda. Vänd bitarna och häll i rommen. Ta genast bort stekpannan från plattan. Lägg upp i skålar eller på fat och skeda över romsåsen. Rulla glasskulor i rostade kokosflingor. Färdigt att servera!

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar