Små Pavlova

Ta fram äggen i rumstemperatur i god tid, så att äggviteskummet blir luftigt.

Sätt ugnen på 125 grader. Vispa äggvitorna till hårt skum. Tillsätt sockret i några omgångar under ständig vispning tills skummet är fast och glansigt.

Sikta i Maizena och tillsätt vinäger. Vänd smeten försiktigt jämn.

Spritsa 10-12 st rundlar på bakpappersklädd plåt. Grädda i 125 grader ca en timme.

Vispa upp vaniljsåsen och vänd i yoghurten. Lägg en ordentlig klick vaniljsåsblandning på varje Pavlova strax inanna de ska serveras. Garnera med frukt/bär.