Skurna Hallonkakor

Blanda smör, mjöl, bittermandel och socker till en jämn massa och arbeta in vispgrädden. använd gärna matberedare. Låt den vila övertäckt i kyl ca 30min.

Forma degen till 4 längder, ca 35 cm långa och platta ut dem så att de blir ca: 5 cm breda. Gör en fördjupning i mitten och fyll skåran med sylt.

Grädda lågnderna mitt i ugnen i 175 - 200 grader, 10-12min eller tills de fått svagt guldgul färg

Låt lägderna svalna något och rör ihop glasyren. Bred den på kakorna och skär dem på sedden.