Skorpor på råmjölk

Blanda alla ing. utom hjorthornsaltet. Knåda och jäs 30 min. Blanda ner hjorthornsaltet i den jästa degen och forma fyra levar.Jäs 30 min.

Grädda i 200 grader ca 20 min. Knacka på levarna, om det låter ihåligt är dom klara.

Låt levarna kallna, skär dem i mitten längs med och sedan i lagom bitar. Torka dem på plåtar i ugnen i 75 grader ett par timmar.