Skagentoast

Garnerings förslag se bilden: hårdkokta ägg i klyftor, salladsblad, gurkskivor, tomatklyftor, citronskiva, dillvippa,

Stek franskskivorna i stekpanna med smör. 1 portion: Dela brödet i 2 trianglar, lägg dem på salladsbladet. Fördela ut på bröden ca. 0,5 dl skagenröra. Jag använde fördigköpt skagenröra men du kan även göra den själv.

Garnera med några gurkskivor, tomatklyftor och 2 klyftor hårdkokt ägg, runt smörgåsen. Topp smörgåsen med bitar av en citronskiva och en dillvippa. Det är även dekorativt att garnera med räkor, rödlök. Låt fantasin flöda.