Skagenröra

Tina och skala sedan räkorna. Använder du räkor i lag eller tinade frysta räkor så krama ur vattnet först.

Hacka räkorna grovt och lägg i en skål.

Hacka dill och skala och hacka rödlök. Tillsätt till räkorna.

Blanda i majonnäs, creme fraiche eller matyoghurt. Rör ihop till en röra. Tillsätt ev. rom.

Smaka av skagenröran med lite salt, peppar och pressad citron.