Semlor i långpanna

Lös jästen i mjölken och ha i kryddorna och smöret och tillsätt sist mjölet.

Jäs under bakduk i 40 min.

Kavla ut degen till en rektangel 2 cm tjock på ett bakplåtspapper och lägg i ugnsplåten. Låt jäsa under duk i 40 min.

Pensla med ägg och grädda på 225 grader i nedre delen av ugnen i 15-20 min.

Låt svalna under bakduk.

Blanda mandelmassa, mandel och mjölk till en bredbar smet.

Ta bort kanterna på brödet och dela det på mitten. Ta bort locket och bred på smeten och grädden. Lägg på locket.

Pudra med florsocker och dela i fyrkanter.