Sallad på kvarngryn, svartkål & grillade grönsaker

Koka kvarngrynen enligt förpackningen.

Skala och skiva ner vitlök och gullök. Skölj och skiva paprika och squash. Lägg i en form och ringla över olja samt salt och peppar. Grilla i ugn eller på grillen i 200° i 15-20 minuter. Grönsakerna behöver bara skrumpna och få lite färg.

Skölj och skiva salladslök och svartkål. Vill man så kan man skära bort stocken i mitten på svartkål (man kan även köra med dem i ugnen om man tycker att de blir grova)

Ta ut formen och låt svalna lite. Blanda sedan ner kvarngryn, svartkål, salladslök med de grillade grönsakerna. Smaka av med salt och peppar.