Foto · Anel-Nevs

Salamipaj med brie

En härlig paj med en smakrik salami. Kan tänka mig att mozzarella kan ersätta brieosten, som en variant. Kan även göras som små minipajer och ha som utflyktsmat el. som en liten förrätt.

Tid0 min

Ingredienser9

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

PAJDEG:

PAJDEG: Rör ihop smör och mjöl till en grynig massa. Tillsätt vatten och bearbeta snabbt ihop till en deg. Smöra en pajform (el. små pappers-/folieformar) och tryck ut degen i formen även upp på kanten.

Nagga botten och låt vila i frysen ca 20 minuter. Sätt ugnen på 200 grader. Förgrädda pajskalet i uppvärmd ugn ca 10 minuter.

FYLLNING: Strimla purjon och fräs den mjuk i stekpanna med smör i. Fördela purjon i det förgräddade pajskalet. Skiva osten och dela ev. salamiskivorna. Lägg det ovanpå purjon.

ÄGGSTANNING: Vispa samman ägg o mjölk och häll det i formen. Grädda i ca 30 minuter Garnera med persilja el andra örtkryddor och tomatskivor.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar