Saftiga nötfärsbiffar med paprika och vitlök

Finhacka paprikan och vitlöken. Fräs dem mjuka i stekpanna och tillsätt fonden plus samtliga kryddor och låt sjuda ett par min. Blanda färsen med ströbröd mjölk och ägg. Tippa i krydd/paprika blandningen och rör om väl. Forma stora biffar och bryn dom i resten av fettet på båda sidorna. Lägg biffarna i en form skölj ur pannan med vattnet och häll det över biffarna. Slå över lite grädde efter behov. Stek biffarna fördiga i ugnen 200 grader i ca:20min