Nötfärsbiffar

Skala och hacka löken fint. Baka in saltet i färsen Gör en rulle av färsen och dela den i 4 - 6 bullar, tryck till dem så att det blir en platt sida. Rulla sidorna med pepparmixen som du har på ett fat fyll på med peppar om så behövs (beror på vilken styrka man vill ha) Stek biffarna på medelstark värme tills de inte blöder.De kan ju gärna vara lite rosa inuti om man har riktig nötfärs. Ta upp biffarna och fräs löken mjuk, tillsätt chilisåsen och grädden. Lägg biffarna i såsen och låt puttra.