Färsbiffar med gräddsås!

Blanda havregryn, potatismjöl och mjölk i en bunke. Låt svälla en stund.

Skala lök och vitlök. Riv löken och pressa vitlöken i bunken.

Tillsätt färs, ost, salt, peppar, spiskummin, chiliflakes och äggulor i bunken och blanda väl.

Forma till 8 biffar och stek i smöret så att dom får fin färg på båda sidorna. Ta upp biffarna och gör såsen i samma panna.

Häll mjölk och grädde i pannan. Krydda med svartpeppar, soja, persilja och fond. Red av med maisena. Smaka av och tillsätt mer kryddor om så önskas.

Lägg biffarna i såsen och låt puttra med ca 5 minuter. Smaklig måltid!😊