Saffranspannacotta á la Nennes

Om du ska använda gelatinblad, så kom ihåg att de ska ligga i kallt vatten ungefär fem minuter.

Koka upp vispgrädde och 1 dl Dansuckker Gelésocker Multi (eller 0,5 dl strösocker i en kastrull - om du ska använda gelatinblad).

Ta sedan kastrullen från värmen.

Om du använder gelatinblad, så lyft upp dem ur vattnet och krama ur. Rör ned dem i kastrullen/gräddblandningen, så att de smälter.

Rör sedan ner saffran och vaniljsocker (= 1 vaniljstång).

Häll gräddblandningen i små glas eller formar. Låt det stelna i kylen i minst fyra timmar eller tills nästa dag.

Servera dem direkt ur glasen/formarna med till exempel hjortron, eller finskuren apelsinsallad, eller annan frukt som du gillar och kanske även en liten klick vispad grädde.

Smakar smaskens!

Tips!!! Om du vill varierna smaksättningen i pannacottan, så kan du byta ut vaniljsocker/vaniljstången och saffran mot bl.a. 1 msk kakao eller 1 tsk frystorkat kaffe. Prova!