Rulltårta Cocos

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver i en egen skål. Vänd ner mjölblandningen och vattnet i äggröran. Häll i långpanna klädd med smörpapper. Grädda i 250 grader i 5 minuter. Micra margarinet så det blir mjukt. Rör ner äggulan, florsockret, vaniljsockret och cocosen. Låt rulltårtsbotten svalna lite. Vänd den på sockrat papper och ta bort bottenpapperet. Låt svalna helt. Bred Cocosfyllningen över botten. Rulla ihop rulltårtan vid långsidan av kakan.