Rullrån

Smält smöret ställ åt sidan. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt smör och mjöl.

Värm ett rullrånsjärn. Smörj det första gången om det inte är väl ingräddat. Bred ut ett tunt lager smet på järnet. Grädda båda sidorna.

Lossa rånet, som är mycket varmt, och rulla ihop det genast, ev med hjälp av en pinne.