Foto · GOE

LCHF-Rotselleripuré

Name: LCHF-Rotselleripuré
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Medelhavet
Ingredients: 400 gram rotselleri; 0,5 liter mjölk; 1 msk smör; 0,5 tsk salt; 0,5 krm svartpeppar

GOE35 min5,0(2)

35min

5ingredienser

Krämig rotselleripuré smakar underbart till kött och innehåller bara 4,6 g kolhydrater/100 g. Alltså, ett bra lågkolhydrattillbehör!

Tid35 min

Ingredienser5

Recept avGOE

Så gör du · 3 steg

Skala och skär rotsellerin i mindre bitar.

Koka upp mjölken (helst i en teflonkastrull) och lägg i rotsellerin. Koka rotsellerin i ca 25 minuter tills den är mjuk.

Sila av och spar mjölken. Mixa rotsellerin och ca 1 dl av mjölken. Mixa in 1 msk smör. Salta och peppra. Serveras med fördel till viltjärpar eller annat kött.