Rostad squash med pinjenötter o salvia

Sätt ugnen på 225 grader. Skölj och skär av ändarna på squashen. Skär squashen på längden, ca 1 cm tjocka längder. Lägg dem i en ugnsfast form, som penslats med lite olivolja. Salta o peppra. Strö över finhackad vitlök och salviahacket. Ringla över olivoljan och fördela pinjenötterna överst. Sätt in formen på mittfalsen och rosta i ca 10 min. Ställ sen in ugnen på grillfunktion och fortsätt att rosta i ytterligare ca 10 min. Strö ev på riven parmesan o lägg på några salviablad. Servera genast!