Parmesankex med havregryn

Riv parmesanosten fint.

Blanda ihop alla ingredienserna förutom vallmofröna och arbeta ihop till en deg.

Forma till en rulle 3-4 cm i diameter som rullas i vallmofrön. Plasta in rullen och låt vila i kylskåp i minst 30 minuter. Sätt ugnen på 200 grader.

Skär upp kakorna i ca 0,5 cm tjocka skivor som läggs på en plåt. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter, låt kakorna svalna på galler.