Foto · Blåbärsmamma

Rödbetssallad med getost

Name: Rödbetssallad med getost
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 1 st salladshuvud; 1 st getost; 4 st rödbetor; 4 st tomater; 2 dl salta jordnötter; 2 msk rapsolja; 1 msk olivolja; 1 msk vitvinsvinäger; 1 tsk honung; 0.5 tsk dijonsenap; 3 krm salt; 3 krm nymalen peppar

Det tar en stund att koka rödbetorna mjuka men annars går det snabbt och lätt. Det är inte dyrt med getosten eftersom 1/2 - 1 ost räcker till en stor sallad som räcker till hela familjen. Är man allergisk mot jordnötter tar man oliver, soltorkad toma

Tid60 min

Ingredienser12

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Skölj rödbetorna noga och koka i 40 minuter i ordentligt saltat vatten.

Skölj salladshuvudet och låt rinna av. Ta ut osten så att den hinner bli rumstempererad.

Blanda ingredienserna till dressingen.

Häll av vattnet till rödbetorna och spola under kallt vatten. Skala med potatisskalare och dela i kvartar.

Smula ner getost i salladen och blanda i jordnötter och dressing. Lägg upp alltsammans och servera eventuellt med baguette eller rostat bröd. Smaklig spis!

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar