röda vinbärsgelé

Koka vatten och röda vinbär på medelvärme i 10 min.

lägg ett durkslag över en bunke och lägg dem kokta bären i durkslaget och låt rinna av i ca 30 min.

Mät mängden saft. Sedan lägger du i saften och 9 dl socker/liter saft i en kastrull . Låt kok på svag värme i 15 min. Rör om så inte sockret bränns i botten.

Gör ett test. lägg en klick gelé på en tallrik låt svalna och dra ett streck är kanten stilla är den färdig om inte koka en stund till.