Foto · Sture Wahlsten

Rimlag för lax

Name: Rimlag för lax
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 2.5 liter vatten; 2 hekto salt, jodfritt; 2 hekto socker

Det är väldigt enkelt att rimma sin lax själv. Rätt saltmängd är viktigt, och att saltet är jodfritt. De här proportionerna har jag fått från fiskbilen Kalles fisk från Göteborg.

Tid45 min

Ingredienser3

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 2 steg

Lös upp saltet och sockret i vattnet. Lägg i laxen. Ställ svalt i ca 3 dygn.

Tag upp laxen. Torka av den och frys in för framtida bruk.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar