Red velvet cherry

Sätt ugnen på 180°C.

Vispa socker och ägg poröst.

Blanda ihop vetemjöl, kakao, vaniljsocker, bikarbonat och salt i en skål. Vänd sedan ner i äggsmeten. Rör sist ner vitvinsvinäger, olja, filmjölk och ett par droppar karamellfärg. Rör smeten helt slät.

Häll i smeten i en smord och bröad rund form med löstagbar kant.

Grädda i nedre delen av ugnen ca 30-40 minuter. Låt svalna på galler. Dela kakan i två delar.

Vispa Philadelphiaost, florsocker och vaniljsocker. Bred frostingen på den ena botten, lägg på nästa och täck sedan kakan med glasyren.

Till sist, kärna ur körsbären, dela i halvor och dekorera kakan.