Råg Russin Frallor

Smält smör, tillsätt mjölk och värm till fingervärme.

Smula jästen i bunke och lös upp den med lite av vätskan och tillsätt därefter all vätska.

Tillsätt sirap, salt, brödkrydda, russin och tillsist mjölet.

Arbeta degen en lite stund tills allt är ihop blandat och den inte klibbar fast så mycket. Låt jäsa 90min.

Arbeta ut luften ur degen och forma till önskade frallor och lägg på plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa 30min,

Vispa upp ägget och pensla över hela frallorna och grädda i 225 grader ca 12min(inte mindre). Låt smaka med smör och något gott pålägg!