Foto · Anel-Nevs

Rabarberpaj i portionsformar

Mumsfilibaba! Garnera gärna med skivade jordgubbar vid serveringsögonblicket. De portioner paj , som inte går åt vid tillfället går att frysa.

Tid0 min

Ingredienser12

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 2 steg

Pajdeg:

Ugn: 175 grader. Pajdeg: Arbeta ihop mjöl, tunnskivat smör o socker till en massa. Arbeta in vattnet till en smidig deg. Låt vila 15 min. i frysen. Fördela o tumma ut degen i 6 osmorda portionspajformar. Nagga bottnarna o ställ i kylen ca 15 min. Förgrädda pajskalet i uppvärmd ugn ca 10 min.

Fyllning: Riv mandelmassa. Blanda ihop mandelmassa, tunnskivat smör o rivet citronskal med en el-visp. Tillsätt 1 ägg i taget. Vispa till sist ner mjöl o bakpulver i smeten. Fördela smeten i de förgräddade pajskalen. Fördela rabarbern överst i varje form. Grädda i den varma ugnen, ca 35 min. Låt kallna. Ringla ev. över glasyrblandningen. Toppa med skivade jordgubbar el annan frukt/bär samt stick ner ett myntablad vid serveringsögonblicket.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar