Foto · MammaMo

Rabarberpaj

Name: Rabarberpaj
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 5 st medelstora rabarber; 1 st äpple finhackat med skal; 1 tsk kanel; 0,5 dl socker; 4 dl vetemjöl; 1 dl havregryn; 1 dl socker; 150 gram smör eller mjölkfritt margarin

MMammaMo45 min

45min

8ingredienser

En smuldegspaj som smakar vår och som går att ha som bas till alla sorters bärpajer. Äts förstås gärna varm med kall vaniljsås!

Tid45 min

Ingredienser8

Recept avMammaMo

Så gör du · 5 steg

Skala och hacka rabarber och äpple. Blanda med socker och kanel i en kastrull och koka upp utan att det blir till sylt men bara blandar sig lite.

Blanda ingredienser till smulpajen ich smula ihop med fingrarna till en smuldeg. Stänk i lite kallt vatten om det är för mjöligt.

lägg smuldeg i en smord form men spara cirka 1/3 del. Lägg på rabarber och äppleblandning (spara det som blivit rinnig sås till nästa frukost till filtallriken! ) lägg på resten av smuldegen ovanpå.

Baka i varmluftsugn 200 grader cirka 20 minuter.

Ät och servera varm med kyld vaniljsås! Mums!

Dryckesförslag

Går att använda till allehanda bär och fruktpajer!