Rabarberpaj

Sätt ugnen på 200 grader. Skölj och skär rabarbern i små bitar, Häll en matsked rapsolja i en form och pensla ut. Fördela rabarberbitarna och strö överpotatismjölet och 1/2 dl socker. Sätt formen i ugnen ca 5-10 minuter.

Mal under tiden mandel, smält smöret, skär chokladen i mindre bitar och blanda med det varma smöret. Blanda i mald mandel, havregryn, vetemjöl, vanilj och resten av sockret.

Ta ut formen och fördela smuldegen och in i ugnen igen ca en halvtimme, tills den fått fin färg.