Rabarberpaj med grädde

Sätt ugnen på 175 grader.

Degen: Blanda mjöl, socker och bakpulver i en skål. Häll i smöret och arbeta ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform som är 23 cm i diameter.

Fyllning: Skölj rabarbern och skär den i bitar som är ca 2 cm. Blanda socker, kanel och mjöl och vänd runt rabarbern i blandningen.

Lägg rabarbern i pajformen och häll på grädden. Strö över mandelspån och grädda i 40 minuter.