Foto · Honken1999

Rabarbermuffins med mandelgrotta

Name: Rabarbermuffins med mandelgrotta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 200 gram rabarber; 75 gram smält smör; 0.75 tsk mortlad kardemumma; 1 dl mjölk; 2 st ägg; 1.5 dl råsocker; 2.5 dl vetemjöl; 1.5 tsk bakpulver; 125 gram mandelmassa; 55 gram smör, rumsvarmt; 1.5 tsk mortlad kardemumma; mandelspån till garnering

Ljuvligt goda! D De syrliga rabarberna och den söta mandelmassan med kardemumma, blir en perfekt combo. Servera som de är eller med lite vaniljsås.

Tid30 min

Ingredienser12

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 6 steg

Sätt ugnen på 225 grader. Skölj och skala ev.rabarbern, beroende hur grov den är. Skär rabarbern i ca 1 cm stora bitar.

Vispa ägg och råsocker poröst. Tillsätt Kardemumma och det smälta smör- och mjölkblandningen.

Blanda vetemjölet med bakpulver och rabarberbitarna. Vänd ner i äggsmeten. Fördela smeten i stora muffinsformar.ca 12st.

Riv mandelmassan grovt på rivjärn. Tillsätt det rumsvarma smöret och den mortlade kardemumman, rör till en smidig smet. Fyll till hälften i formarna.

Gör en liten grop i varje muffins med en liten sked och fördela fyllningen däri… Strö över mandelspån.

Grädda i mitten av ugnen ca 15 min. Låt svalna på galler.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar