Foto · bexenius

Rabarberlikör

Super god fräsch rabarberlikör som man vill göra år efter år. Även om jag inte gillar söta drycker så är denna så god och fräsch och passar gott som den är eller till en efterrätt. Att dricka rabarberlikör en vinterkväll får mig tillbaka till sommaren. Blir ca 5-6 dl likör

Tid0 min

Ingredienser4

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Rabarberlikör

Tvätta och skär rabarberna ca 1cm skivor, För att få så vacker röd/rosa färg som möjligt så behåll de röda skalet på. Ev släng i lite röda vinbär om du har.

Lägg rabarbern i en stor ren glasburk med lock

Fyll på med sprit så att de täcker all rabarber, rör om ordentligt. Ställ in i kylskåpet i två veckor.

Efter två veckor sila av spriten i en finmaskig sil. Rör ned socker och vaniljsockret. Rör om till sockret löst upp sig. Tillsätt ev mer socker, smaka av tills du känner dej nöjd

Förvara likören i kylskåpet. Den blir godare för varje vecka den får stå

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar