Rabarberkompott

Skölj och skär rabarbern. Blanda med socker i en kastrull.

Skåra, skrapa ur vaniljstången och lägg i kastrullen.

Det går bra att använda vaniljsocker istället för vaniljstång. Men rör i den efter att kompotten kokt färdigt.

Låt småkoka utan lock ca. 20 minuter.

Ät ljummen med mjölk, eller använd kall som kakfyllning.