Rabarberdröm

Skölj rabarberna och skär i bitar. Koka i en gryta tillsammans med socker och vatten i 6 minuter. Rör ut potatismjölet i lite vatten, ställ av grytan från plattan och rör ner potatismjölet. Ska krämen inte ätas med en gång kan du strö över lite extra strösocker så slipper man "skinn" på krämen.

Blanda ingredienserna till vaniljkrämen i en tjockbottnad gryta. Dela vaniljstången och skrapa ur fröna. Sjud till det tjocknar och rör hela tiden, det får inte koka.