Quornpaj

Fräs quornbitarna i smör&olja, krydda med din favoritgrillkrydda. Lägg över i en liten bytta

Fräs svamp, majs, paprika och purjolök. Lägg över bland quornbitarna.

Smält smöret till stuvningen, pudra över mjölet och låt det samla sig lite. Häll sedan i mjölk (man kan ta grädde också ;-) lite i taget och vispa ut klumpar.

Krydda stuvningen med chilisås och sambal oelek. Mängderna är ungefärliga. Ta inte i allt på en gång utan smaka av till lagom styrka. Peppra, salta om det behövs.

Blanda ihop stuvning, quorn och grönsaker och fyll pajskalet.

Strö riven ost över och gratinera i 200-225º till osten bubblar och fått fin färg. Beroende på ugn tar det 10-20 minuter.