Smördegspizza

Sätt ugnen på 225 grader.

Skala och skiva rödlöken, blanda sedan med olja, citronsaft och salt.

Tina och krama ur spenaten och rör ihop med Philadelphia och den rivna osten.

Rulla ut smördegen på en plåt med bakplåtspapper och nagga degen med en gaffel. Bred ut smeten på degen och lämna en cm längs kanten så den kan vikas runt om.

Grädda mitt i ugnen i cirka 15 min eller tills degen får fin färg.

Toppa pizzan med picklade rödlöken och ruccola och servera.