Foto · Ekebacka

Quinoa & äggsallad

Name: Quinoa & äggsallad
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 4 st ägg; 140 gram blandsallad; 3 dl quinoa; 1 st broccoli; 2 dl svarta bönor; 1 ask cocktailtomater; 1 st rödlök; 1 st citron, zest och juice; 1 dl lagrad ost, riven; 1 knippe gräslök; 1 msk olivolja; 1 tsk salt & peppar

Snabblagad sallad med stekt ägg & quinoa. Funkar fint att byta ut quinoa mot bulgur, ris, potatis, pasta eller testa riven blomkål.

Tid10 min

Ingredienser12

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Quinoasallad

Koka quinoa och stek ägg. Låt svalna.

Skölj sallad, bönor och tomater. Skiva rödlök och skär ägget i bitar.

Blanda samman allt och smaka av med citron, olivolja, salt & peppar.

Kockens tips

bröd

Dryckesförslag

vatten, vin, öl

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar