Potatisshots med löjromstortilla

Skala och skär potatisen i centimeterstora tärningar. Ansa och strimla salladslöken. Koka potatisen mjuk i hönsbuljongen, ca 8 minuter. Tillsätt salladslök och låt koka 2 minuter.

Tillsätt körvel och mixa soppan slät med mixerstav. Smaka av med grädde, salt och peppar. Soppan kan spädas med mera hönsbuljong om den blir för tjock.

Dela vetetortillan i smala snibbar. Stek dem i smör ca 1 minut på varje sida, låt svalna. Häll upp den varma soppan i glas. Bred creme fraich på tortillabröden, klicka på löjrom och garnera med körvel.