Potatissallad med oliver.

Skala o skär potatis i små bitar. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten. Häll av vattnet o låt potatisen svalna. Blanda yoghurt, crème fraiche, majonnäs o honung i en skål. Tillsätt finhackad kapris. Urkärna o hacka oliverna o rör ner i krämen. Smaka av med salt o peppar. Vänd ner de avsvalnaden potatisen.