Potatis- & rotfruktsgratäng

Sätt ugnen på 200 grader.

Skala potatis och rotfrukter. Skär dem i ca 1/2 cm tjocka strimlor.

Lägg potatis- och rotfruktsstrimlor i en smord ugnssäker form tillsammans med vitlöken.

Blanda grädde, mjölk och ost. Smaksätt med salt och peppar och häll blandningen över rotfruktsstrimlorna och rör runt lite. Tryck till med en sked så att ytan blir jämn.

Grädda mitt i ugnen 40-50 minuter. Gratängen ska vara gyllenbrun och lätt krämig när den är färdig.