Potatis och fetaostpaj

Blanda ihop ingredienserna till pajdegen och tryck ut i en pajform. Nagga botten med en gaffel och ställ in i frysen ca 20 minuter.

Sätt ugnen på 200 grader.

Skiva potatisen. Smula fetaosten och blanda med creme fraichen. Kärna ur och hacka chilifrukten. Blanda ner chilin, citronskalet och mejram. Smaksätt blandningen med salt och peppar.

Blanda försiktigt ner potatisen.

Förgrädda pajskalet, direkt från frysen, i ca 10 minuter.

Fyll pajskalet med blandningen och grädda i 30-40 minuter.