Foto · SolnaJohan

Pösiga Ricottaplättar

Supersmarriga helgfrukost-plättar som barnen älskar! Och vi vuxna också för den delen. Ganska lätta att svänga ihop och passar perfekt en slapparlördag när man vill sitta och äta frukost länge.

Tid0 min

Ingredienser6

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 6 steg

Vispa ihop ricottan, äggulorna och mjölken (mät upp mjölk i den tomma ricottaburken så blir det bra proportioner).

Vispa äggvitorna hårt, så det blir ett styvt skum, som till maräng.

Blanda mjöl och bakpulver, och vispa sedan ned det i ricottasmeten.

Vänd ner äggvitorna i smeten, utan att vispa för mycket.

Klicka i rågade matskedar i medelvarm stekpanna, gärna non-stick. Använd veg olja i pannan, då blir det finast färg. Låt plättarna steka och jäsa upp tills det blir lite torra, vänd dem sedan varsamt.

Servera dem rykande heta till hungrande och förväntansfulla barn :-)

Kockens tips

Servera med färska jordgubbar och hallon, pudra över florsocker eller ringla över sirap. Mums!!

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar