Kesoplättar

Blanda ihop keso, ägg och mjöl i en bunke.

Lägg stekpannan på medelvärme och klicka i smör till stekning. Lägg i kesoröran i pannan i medelstora plättar (ca 10 cm i diameter) och stek först ena sidan medelbrun. Det ser du genom att ovansidan av plätten inte är genomskinlig som innan. Vänd och stek plätten medelbrun på andra sidan med. Medelbrun - pannkaks-färgad.

Servera direkt med sylt, stekt bacon och lingonsylt, smaksatt fil (och socker), ... ja, fantasin sätter stopp!

Smaklig måltid!