Foto · Sara Nilsson

Portvinssås med championjoner

Name: Portvinssås med championjoner
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 2 msk smör; 200 gram färska chaminjoner; 0,75 dl portvin; 1 tsk kinesisk soya; 2 dl crème fraiche; 1,5 dl grädde; 1 krm salt; 1 nypa peppar; 1 msk kallt smör

Sara Nilsson30 min3,0(2)

30min

9ingredienser

Såsen blir extra god med champinjoner i. Gör gärna såsen i stekskyn efter att ha stekt kött.

Tid30 min

Ingredienser9

Recept avSara Nilsson

Så gör du · 3 steg

Skölj och skiva champinjonerna tunt. Fräs dem i smöret tills en del av vätskan försvunnit. Späd med portvinet, koka ihop några minuter.

Tillsätt creme fraiche och grädde, låt koka i 3-5 minuter. Smaka av såsen med soja, salt och peppar.

Vispa i det kalla smöret i såsen.

Serveringsförslag

Fläskfilé, ris

Dryckesförslag

Vin, öl

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

24 samlingar

+25

Har du också en plats för det här receptet?

Portvinssås med championjoner

Så gör du · 3 steg

Fråga Kristin

Fråga Kristin

Om du gillade den här

Portvinssås

Helstekt fläskfilé med Portvinsås

Rödvinssås!

Rödvinsås

Utvald i samlingar

Såser

Tillbehör

Att prova

Saser o Roerer

Såser

Tillbehör

Att prova

Saser o Roerer

recept

sås

Recept att testa

sås

Såser

Såser

Såser

såser