Porterstek på köttfärslimpa

Låt ströbrödet svälla i vattnet. Tillsätt salt och vitpeppar. Blanda i färsen. Form till en köttfärslimpa (den måste vara fast).

Häll i porter, soya och saften i en stor gryta, tillsätt kryddorna. Grov dela lökarna och lägg i grytan. Koka upp lagen och sänk ner köttfärslimpan. Låt småkoka i ca 1 tim.

Ta upp köttfärslimpan och sila av skyn. Tillsätt grädde och red av med maizena. Smaka av såsen, krydda ev. mer om det behövs.