Polka-cupcakes

Muffins: Vispa ägg, strösocker & vaniljsocker vitt & pösigt.

Smölt smöret, häll i gräddfilen och blanda sedan ner det i äggsmeten.

Blanda mjöl, kakao och bakpulver för sig och vänd sedan ner det försiktigt i smeten.

Hacka chokladen & smält den i ett vattenbad. Häll i den smälta chokladen i smeten.

Häll i smeten i formar. Formarna ska vara fyllda ungefär till hälften (lite mer). Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i ca. 15 minuter. Om du gör mini-cupcakes så ska de gräddas kortare tid.

Frosting: Lägg undan polkagrisar så det räcker till att dekorera alla dina cupcakes (om du vill göra detta). Krossa resten av polkagrisarna ganska fint, du bestämmer själv om du vill ha lite större bitar i frostingen eller om du vill göra det till ett pulver.

Rör ihop smör, florsocker, vaniljsocker & philadelphiaost krämigt och blanda sedan i de krossade polkagrisarna.

Spritsa frostingen på muffinsen & dekorera med polkagrisar eller polkakäppar.