Pepparkaksrulltårta med lingongrädde

Sätt ugnen på 250 grader.

Vispa ägg och socker pösigt och tillsätt gräddfilen.

Tillsätt de torra ingredienserna.

Häll smeten på en plåt med bakplåtspapper och grädda i ca 5 minuter.

Strö socker över kakan och vänd den upp och ner.

Medans kakan svalnar så vispa grädde och vaniljsocker och vänd ner lingonen.

Bred grädden på kakan och rulla ihop.