Peppar kyckling

Mortla eller mixa grönpeppar, rosepeppar och svartpeppar fint. Blanda med mjölet och curry, salt.

Dela kyckling file i 3 delar och gnid in kryddorna och låt dra ca 1/2 timma.

Bryn kycklingen i smör och vitlök. Lägg i en ugnsform och häll på grädde och kycklingbuljongen. Sätt in i ugn på ca 175grader i ca 20-30min tills kycklingen är klar.

Serveras med jasminris, mango chutney, rostade chashewnötter och naan bröd