Pasta Alfredo med kyckling

Börja med att förbered pastan

Över medelvärme smält smöret och lägg sedan i kycklingen som ska vara tärnad/skuren i lagom små munsbitar.

Krydda med salt, peppar, oregano och basilikan och stek så kycklingen blir tillagad. Lägg sedan kycklingbitarna i en skål åt sidan, skölj inte ur stekpannan.

I samma stekpanna lägg i smöret och vitlöken, stek vitlöken tills den blir mjuk men inte så den får färg. Häll i hälften av mjölet och rör runt i smöret, häll sedan i lite av mjölken och rör ihop med mjölet. Tillsätt sedan resten av mjölet och rör ihop och sedan lite mjölk åt gången tills det är klumpfritt och slut på mjölk.

Krydda med salt, peppar, oregano och basilika. Smaka av om du tycker det behövs något mer av någon ingrediens.

Häll i den rivna parmesan osten och rör tills den har smält in i såsen.

Vid det här laget borde pastan vara klar och i en egen skål. Häll över Alfredo såsen över pastan, lägg även i kycklingen och rör runt. Häll sedan på den hackade persiljan och resten av parmesan osten och rör runt en gång till.

Redo att serveras!

Receptet finns även med engelska instruktioner och mått på min blogg http://cookingwithmalin.com/2017/10/13/pasta-chicken-alfredo/ samt video instruktion https://www.youtube.com/watch?v=3DAUlRS8-_g&feature=youtu.be