Krämig kyckling alfredo

Koka upp en stor kastrull med saltat vatten. Koka pastan al dente. Skiva kycklingfiléerna ganska tunt och stek i en stor tjockbottnad stekpanna i olja. Låt dem få färg och rör inte runt så mycket.

Låt vitlök och basilika fräsa med någon minut och tillsätt sedan grädde och några dl pastavatten. Smaka av med salt & peppar. Häll av pastan och blanda ner i grytan. Strö över riven parmesan och servera pronto!

Dryck: Serveras gärna med ett gott rödvin som detta https://www.systembolaget.se/produkt/vin/heinrich-5784101/