Pasta Alfredo

Sätt igång pastavattnet.

Häll grädden och smöret i en stor stekpanna på medelstark värme och koka under omröring tills grädden kokat ihop till nästan hälften.

Tillsätt muskot, salt och ordentligt med svartpeppar. Lyft av pannan från värmen.

Koka pastan al dente, häll av vattnet och lägg ner pastan i såsen.

Tillsätt den rivna osten, blanda tills pastan är helt täckt med sås, smaka av med salt och peppar.