Päronpizza

Börja med att skiva päronet riktigt tunt, gärna med mandolin om du har (annars funkar en osthyvel också bra).

Baka ut en pizzabotten till normal storlek, bred på mascarpone och fördela päronet över pizzan.

Strö på cirka 100 gram grovhackad vit choklad och en näve krossade valnötter.

Avsluta med att vika in kanterna lite fint.

Och så in i ugnen på högsta värmen. Låt stå tills den fått fin färg. Valnötterna blir lätt lite, lite brända i kanten men det är bara gott.

Servera som den är eller med en kula vaniljglass.