Päronmos Liljedal

Skala päronen och ta bort kärnhuset. Tärna päronen och väg upp 1 kilo. Lägg alla ingredienser utom Natriumbikarbonatet i en stor kastrull och koka upp. Koka ca 15 min. Plocka bort kanelstänger och mixa med stavmixer till ett mos. Blanda och lös upp natriumbikarbonat med lite lite hett vatten, rör sen ned i moset. Koka upp vatten i en stor kastrull och doppa alla burkar och lock du ska använda för att ha moset i. Sen öser du ned mos till burken är helt full. På med lock och sen låt burkarna kallna upp och ned. Ät till glass, ha på gröten, blanda i brödbaket eller sockerkakan, ha lite ovispad grädde på och ät med sked! Underbart!

Ev lite löst, men tillsätt lite pektin isf